人気ブログランキング | 話題のタグを見る

備長炭で焼いた串焼きと芋焼酎が楽しめるお店です


by riey20

ゆうのこころ

ゆうのこころ

ゆうのこころ_a0033374_7513975.jpg


 有機栽培さつまいも 黒麹仕込み。
甘味、香り、コクともに優れています。
# by riey20 | 2005-12-26 07:52 | 芋焼酎

こいじゃが

こいじゃが

こいじゃが_a0033374_2236511.jpg


黒瀬杜氏の名人、 黒瀬安光氏がつくる黄麹仕込みの焼酎。
フルーティで華やかな味と香り。
「こいじゃが」は鹿児島の方言で、捜し求めていた本物の味・モノに出会えた時の言葉。
# by riey20 | 2005-12-14 22:36 | 芋焼酎

愛子

愛子

愛子_a0033374_20334680.gif

世界遺産の島、屋久島「愛子岳(標高1235m)に由来、芳醇な香り・味はまろやか。皇太子妃殿下へ献上され、話題を呼んだ焼酎。愛子岳は、五穀豊穣 無病息災等を祈る岳参りの山。
(三岳酒造)
# by riey20 | 2005-12-14 20:34 | 芋焼酎

アロマ梅酒

完熟アロマ梅酒

アロマ梅酒_a0033374_14461729.jpg


「完熟アロマ梅酒」の”完熟”は・・・
 鹿児島県東郷町にある梅の里、藤川天神の”臥龍梅”の完熟梅のみを使用していることから。
(※”臥龍梅”は菅原道真公で有名な太宰府天満宮の梅の木と同じルーツと言われています。)
 
「完熟アロマ梅酒」の”アロマ”は・・・
 アロマセラピーつまり 「芳香性のからの健康法。」

 (*^ο^)香りの良さはアロマの名の通りフルーティーでピカイチです。


蔵元は鹿児島県川内市 の山元酒造。

ここの「さつまおごじょ」はお湯割りにするとサイコーなんです。

梅酒って、普通、青梅を漬けるのですが、これは完熟梅使用。

それを聞いただけで、口の中が甘酸っぱくなってきませんか?


さて。気になるお味ですが…。


 完熟梅を使っているだけあって、フルーティ。

で、自然な甘味が、しつこくなくて上品なのです。

日本酒でいうと、純米酒でしょうか。

この梅酒、 お湯割りにすると、濃縮された梅のエキスが広がって、甘酸っぱく、おいしいです。
 上品で味が深いので、梅酒シャーベットにしても抜群です。
# by riey20 | 2005-12-04 14:50 | 梅酒
今までお店で扱ってきた焼酎・日本酒リストのブログにしていきます。
# by riey20 | 2005-10-14 12:32 | 日記