備長炭で焼いた串焼きと芋焼酎が楽しめるお店です


by riey20

カテゴリ:芋焼酎( 7 )

指宿酒造協業組合

前田利右衛門

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鹿児島県/芋(黄金千貫)・黄麹/指宿酒造協業組合/アルコール度25%

 琉球よりさつまいもを故郷薩摩藩へ持ち帰り「甘藷翁」と呼ばれた「前田利右衛門」にちなみ命名。

・無農薬有機栽培・完全たい肥の黄金千貫
・麹は秋田米の黄麹(清酒麹菌)
・水は薩摩藩ゆかりの大谷金山より湧き出る黄金水

黒瀬杜氏と名人吉行正己氏の手により2年間熟成。
香り華やかで、上質な味わい。
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by riey20 | 2005-12-27 19:15 | 芋焼酎

大山酒造

伊佐大泉

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大山酒造/25度/常圧/米麹(白)/鹿児島

 麹は麹室での手造り。たったひとつの銘柄を、量産せず、手造りにこだわって造っています。
 香りは柔らかくキレの良い透明感のある香りです。軽快できめの細かいふんわりとした甘味がひろがり、喉越しも上品で優しい余韻が感じられます。特にお湯割がおすすめのお酒です。
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by riey20 | 2005-12-27 19:10 | 芋焼酎

甲斐商店

伊佐美


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幻の焼酎の元祖的存在。
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by riey20 | 2005-12-27 19:00 | 芋焼酎

佐藤酒造

佐藤酒造HP

黒さつま

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黒麹仕込みの本格派。温めてやさしく、冷やしてキリッと飲める焼酎です。インパクトある甘さと香ばしい香り。

さつま
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佐藤酒造の代表銘柄として作られてきた白麹仕込みのさつま。地元の方々に昔から愛され、支えられてきた銘柄です。白麹独特の広がりのあるやさしい味わいの焼酎です。
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by riey20 | 2005-12-27 18:47 | 芋焼酎

ゆうのこころ

ゆうのこころ

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 有機栽培さつまいも 黒麹仕込み。
甘味、香り、コクともに優れています。
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by riey20 | 2005-12-26 07:52 | 芋焼酎

こいじゃが

こいじゃが

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黒瀬杜氏の名人、 黒瀬安光氏がつくる黄麹仕込みの焼酎。
フルーティで華やかな味と香り。
「こいじゃが」は鹿児島の方言で、捜し求めていた本物の味・モノに出会えた時の言葉。
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by riey20 | 2005-12-14 22:36 | 芋焼酎

愛子

愛子

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世界遺産の島、屋久島「愛子岳(標高1235m)に由来、芳醇な香り・味はまろやか。皇太子妃殿下へ献上され、話題を呼んだ焼酎。愛子岳は、五穀豊穣 無病息災等を祈る岳参りの山。
(三岳酒造)
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by riey20 | 2005-12-14 20:34 | 芋焼酎