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備長炭で焼いた串焼きと芋焼酎が楽しめるお店です
by riey20
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奥播磨 純米 おりがらみ 生酒
2005年 02月 24日
奥播磨 純米 おりがらみ 生酒
季節限定品!雑誌にもしばしば登場する銘酒!
『夢錦』米を、55%まで磨き上げた純米おりがらみ。
通常の酒は「滓引き」という工程を経て透明な状態に
しますが、「おりがらみ」はあえて滓を絡める事により、
すっきりとした辛めの味わいの中に、深みのある
お米の旨みを感じます。酸味が食欲を誘い、この季節ならで
はの風味をお楽しみください。
by
riey20
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2005-02-24 15:22
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